बालासोर: मछुआरों ने शुक्रवार को ओडिशा-पश्चिम बंगाल सीमा के पास दीघा के तट से 27 किलो वजन की एक बड़ी मछली निकाली।
हल्के स्वाद और सफेद परत वाले मांस वाले ‘भक्ति’ (एशियन सी बेस) को दवा कंपनी ‘एआरएम’ ने दीघा मछली नीलामी केंद्र में 4 लाख रुपये में खरीदा था। सूत्रों ने कहा कि प्रत्येक मछली को लगभग 1,6,000 रुपये में बेचा गया।
कंपनी ने कहा कि वे बहुत बड़ी कीमत का भुगतान नहीं करते थे क्योंकि मछली का उपयोग दवाओं के निर्माण के लिए किया जाता है।
मछली ऑस्ट्रेलियाई और थाई व्यंजनों में एक प्रतिष्ठित टेबल फेयर है। बंगाल में, भेटकी को भेटकी मकेर पटुरी के रूप में पकाया जाता है या सूजी के साथ लेपित किया जाता है। गोआंस के लिए, भेटकी के अपने स्थानीय कैच को चोनक के रूप में जाना जाता है जिसे वे लाल मसालों में तैयार करते हैं या पैन-फ्राइड परोसते हैं।
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